Contorni
Cardi In Umido
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 800 | Cardi Selvatici |
| 1 | Cipolla Grande |
| 250 | pomodori pelati |
| 3 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| Sale | |
| prezzemolo tritato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Far sudare nell'olio la cipolla affettata sottilmente. Unirvi i cardi già lessati a metà cottura; farli insaporire un po' nell'olio, quindi unire i pomodori pelati a pezzettini, aggiustare di sale e portare a cottura aggiungendo di tanto in tanto un po' d'acqua se necessario. Servire con prezzemolo tritato al momento.