Contorni
Carciofi Stufati Con Patate
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Carciofi Romani Grandi |
| 4 | Patate |
| Mollica Di Pane Casereccio | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| prezzemolo | |
| Timo Fresco | |
| Aglio | |
| Sale Marino | |
| succo di limone |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mettere in acqua acidulata i carciofi senza le foglie più dure e la parte tenera dei gambi. Pelare le patate e tagliarle grossolanamente. Condire la mollica sbriciolata con timo, prezzemolo, poco aglio, sale, olio. Riempirvi i carciofi. In una casseruola mettere insieme patate, carciofi farciti, gambi; salate, irrorate con olio e coprire quasi completamente con acqua. Cuocere lentamente.