Contorni
Carciofi Ripieni Alla Siciliana
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Carciofi Grandi |
| Mollica Di Pane | |
| 3 | Acciughe Dissalate |
| 1 | prezzemolo |
| 1 | Maggiorana Fresca |
| 2 | Aglio |
| Uvetta Sultanina | |
| pinoli | |
| Formaggio Pecorino Grattugiato | |
| vino bianco | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Preparare 1 composto con mollica di pane, acciughe, un trito d'aglio e prezzemolo, maggiorana, uvetta ammorbidita, pinoli, pecorino, sale, pepe. riempire i carciofi mondati precedentemente e adagiarli in una pirofila coperti per 3/4 di vino. Irrorare con olio e infornare a 190 gradi.