Dolci
Capriccio Di Fragole
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Fragole |
| 30 | burro |
| 4 | zucchero |
| 4 | Vino Rosso Borgogna Rosso |
| 2 | Kirsch |
| 300 | Gelato Alla Vaniglia |
| 30 | Mandorle Tagliate A Lamelle |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavate le fragole, togliete il picciuolo e fatele sgocciolare. Tagliate a metà le più grosse. Mettete il burro in un tegame e fatelo sciogliere; aggiungetevi lo zucchero e continuate a mescolare fino a che comincerà a dorarsi. a questo punto aggiungete i bicchieri di Borgogna. Unite le fragole irrorate il tutto con il kirsch bollente e infiammate. Suddividete il gelato alla vaniglia in quattro coppe e versatevi sopra le fragole ancora fiammeggianti. Cospargete in fine con mandorle tagliate a lamelle.