Secondi piatti
Capretto Al Forno
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1700 | Capretto |
| 2 | Aglio |
| 2 | Rosmarino |
| 1 | limone |
| 8 | olio d'oliva |
| 1000 | Patatine Novelle |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 10
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliare il capretto a pezzi, metterlo in una teglia da forno, cospargerlo con abbondante olio, salare, pepare, unire il succo del limone, l'aglio e il rosmarino e far cuocere in forno a circa 190 gradi rigirandolo 2-3 volte. Nell'ultima mezz'ora aggiungere le patatine girandole per farle dorare.