Primi piatti
Cannolicchi Al Salame
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | Pasta Tipo Cannolicchi |
| 200 | Salame In Fette Spesse |
| 100 | Formaggio Emmenthal |
| 100 | piselli |
| 1 | Cipollina |
| 1 | Peperone Sott'aceto |
| 4 | Cetriolini Sott'aceto |
| olio d'oliva | |
| Senape Dolce | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Lessare i piselli. Intanto tagliare a dadini emmenthal, salame e cetriolini. Tritare la cipollina e tagliare a pezzetti il peperone. Preparare una salsina emulsionando olio, senape e poco sale. Mettere tutti i condimenti in una insalatiera, tranne la salsina. Lessare la pasta, scolarla al dente e passarla sotto l'acqua fredda. Versarla nell'insalatiera e mescolarla bene, aggiungere la salsina e mescolare ancora.