Primi piatti
Cannoli Di Parmigiano
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 100 | Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato |
| 1 | Prosciutto Cotto (fette Da 80 G) |
| 1 | Sedano (80 G) |
| Insalatine Miste | |
| Aceto Di Vino | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Prendete una cucchiaiata di formaggio grattugiato e deponetelo in un mucchietto al centro di una padella antiaderente calda, tenuta su fuoco basso. Appena il formaggio si sarà sciolto, allargandosi in una crespellina, togliete quest'ultima e avvolgetela su uno stampo per cannoli. Preparate 8 cannoli. Riducete a filetti sottili il prosciutto e il sedano; mescolateli insieme e riempite i cannoli di formaggio. Condite le insalatine con olio, aceto, sale, pepe, quindi distribuitele nei piatti da porzione, accomodatevi i cannoli (2 cadauno) e portateli in tavola.