Primi piatti
Cannelloni Di Magro
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 600 | Pasta Tipo Pasta All'uovo In Sfoglia |
| 1000 | spinaci |
| 200 | ricotta |
| 3 | Uova |
| 2 | besciamella |
| noce moscata | |
| Formaggio Parmigiano Grattugiato | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Ricavare dalla sfoglia quadrati di circa 10 cm di di lato. Lessarli e stenderli ad asciugare su un tovagliolo. Lessare gli spinaci, tritarli e passarli nel burro, unire la ricotta, le uova frullate, la noce moscata, il sale e il parmigiano. Con il composto riempire i cannelloni, avvolgendoli su loro stessi. Disporli in una pirofila imburrata, coprire con besciamella e dorare in forno.