Antipasti-stuzzichini
Cacioricotta Piastrato Con Cipollotti Melagrana E Fiori Di Zucca
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 100 | Formaggio Cacioricotta |
| 2 | Cipollotti |
| 1 | Melagrana |
| 2 | Fiori Di Zucca |
| zucchero | |
| Aceto Di Vino | |
| farina | |
| olio per friggere | |
| olio d'oliva | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Tagliare a fette il cacioricotta e grigliare le fette per 5 minuti per lato. Sbollentare le cipolline, ricavate dal cuore dei cipollotti e ripassarle in padella con un caramelllo di zucchero, acqua e aceto in parti uguali. Sgranare la melagrana. Passare nella farina; friggere i fiori di zucca salando. Comporre il piatto servendo sullo zoccolo di formaggio grigliato il fiore di zucca fritto, i cipollotti glassati e i grani di mela.