Dolci
Budino Di Semolino
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 50 | latte |
| 4 | Semolino |
| 4 | zucchero |
| scorza di limone | |
| 2 | tuorli d'uovo |
| 2 | albumi d'uovo |
| Uva Passa | |
| Cedro Tagliato A Pezzetti | |
| Burro Per La Teglia | |
| Farina Per La Teglia |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Si fa bollire 1/2 l di latte, poi si aggiungono a pioggia 4 cucchiai di semolino, 4 di zucchero, un po' di scorza di limone, 2 tuorli d'uovo e due albumi montati a neve, uva passa e cedro tagliato a pezzetti. Si versa nello stampo imburrato ed infarinato e si cuoce a bagnomaria, fuoco sopra e sotto.