Dolci
Budino Di Riso Ai Pistacchi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 80 | Riso Basmati |
| 100 | latte |
| 10 | panna |
| 140 | zucchero |
| 1 | Semi Di Cardamomo Tritati |
| 100 | Pistacchi Sbucciati |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Cuocete a fiamma bassa il riso nel latte precedentemente riscaldato. Quando il composto sarà diventato cremoso unite la panna, lo zucchero, il cardamomo e i pistacchi tritati lasciandone da parte un cucchiaio. Dopo qualche minuto spegnete il fuoco e aggiungete un cucchiaio d'acqua di rose. Distribuite il riso in ciotoline singole e guarnite con i pistacchi lasciati a parte.