Dolci
Budino Di Riso (6)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 250 | riso |
| 100 | latte |
| 100 | zucchero |
| 100 | mandorle |
| 2 | Uova |
| 1 | tuorlo d'uovo |
| 1 | Cannella |
| 5 | Biscotti Amaretti |
| rum | |
| zucchero a velo | |
| 1 | Sale |
| 50 | burro |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Portare a ebollizione il latte, versarvi il riso, lo zucchero e una presa di sale. Cuocere finché il latte sarà completamente assorbito. Unire il burro, le uova, il tuorlo, le mandorle tritate, 1 cucchiaino di cannella, poco rum e mescolare bene. Imburrare uno stampo e cospargerlo con gli amaretti sbriciolati. Versarvi il composto e cuocere a bagnomaria in forno caldo a 180 gradi per 40 minuti. Lasciar freddare il budino, sformarlo, spolverizzarlo di zucchero a velo