Dolci
Budino Di Riso
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 80 | riso |
| 50 | latte |
| 1 | burro |
| 50 | zucchero |
| 40 | Uvetta Sultanina |
| 20 | Cedro Candito |
| 2 | Uova |
| 2 | tuorli d'uovo |
| 1 | brandy |
| 1 | Vaniglina |
| Sale | |
| Burro Per Lo Stampo | |
| Pangrattato Per Lo Stampo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Cuocere il riso nel latte. A metà cottura unire lo zucchero, l'uvetta sultanina rinvenuta in acqua tiepida, il cedro a pezzettini, il burro e un pizzico di sale. Amalgamare al riso intiepidito le uova, il brandy, la vaniglina. Versare il composto in uno stampo imburrato e spolverizzato con pangrattato. Mettere in forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti.