Dolci
Budino Al Cacao Ipocalorico
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 7 | Wheat Cream |
| Acqua (vedi Dosi Su Scatola Wheat Cream) | |
| 3 | cacao amaro |
| 2 | Zucchero Scuro (possibilmente Fino) |
| 1 | uovo |
| nocciole | |
| brandy | |
| Zucchero Per Il Caramello Dello Stampo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sciogliere il cacao nell'acqua sul fuoco e, quando sta per bollire, aggiungere la wheat cream (in italiano non so com'è tradotta, potrebbe essere semola o qualcosa di simile). Rimescolare continuamente, finché il composto non diventa consistente. Spegnere il fuoco, aggiungere le nocciole e lo zucchero e (quando si sarà raffreddato un poco) pure un uovo sbattuto. Far caramellare lo zucchero nello stampo e cospargerne bene l'interno. Riempire col composto e mettere in forno preriscaldato a 375 gradi F (farsi i conti) per mezz'ora, poi scendere a 325 gradi F per un'altra mezz'ora. Lasciare raffreddare in forno semiaperto (se lo fai la sera diventa pronto per la mattina).