Dolci
Budini Al Cocco
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 12 | tuorli d'uovo |
| 3 | albumi d'uovo |
| 300 | zucchero |
| 2 | burro |
| 250 | Farina Di Cocco |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sbattere con cura i tuorli con lo zucchero; quindi unire gli albumi, 2 cucchiai di burro fuso, la farina di cocco e mescolare. Imburrare e spolverizzare di zucchero degli stampini da budini e versarvi il composto. Farli cuocere a bagnomaria in forno già caldo a 170 gradi per circa 30 minuti, finché saranno ben sodi. Lasciarli raffreddare completamente, sformarli e servirli.