Primi piatti
Bucatini In Salsa Di Sarde E Cipolla
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | Pasta Tipo Bucatini |
| 8 | Sarde Sotto Sale |
| 2 | cipolle |
| 1 | alloro |
| olio d'oliva | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mettere a bagno in acqua tiepida e vino bianco le sarde sotto sale per reidratarle. Tagliuzzarle e scottarle in padella con olio e cipolla finemente tritata e precedentemente appassita. Unire l'alloro. Cuocere i bucatini in acqua bollente salata, scolarli e mantecarli con la salsa di sarde e cipolla.