Primi piatti
Bucatini Ammollicati
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 380 | Pasta Tipo Bucatini |
| 4 | acciughe |
| 70 | pangrattato |
| 4 | olio d'oliva |
| Sale | |
| pepe nero |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Dissalate e diliscate le acciughe, poi mettetele in un tegamino con l'olio e fatele sciogliere. Quindi unite il pangrattato non troppo finemente, mescolate e fate dorare. Lessate i bucatini in acqua a bollore salata. Scolateli e conditeli con la salsetta. Completate con pepe nero macinato al momento.