Antipasti-stuzzichini
Bruschetta Con Gamberi E Zucchine
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Pane Casereccio |
| 4 | zucchine |
| 1 | scalogno |
| 4 | Gamberi Imperiali |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| 1 | vino bianco secco |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliate a velo lo scalogno e le zucchine a rondelle piuttosto sottili. In un padellino con dell'olio fate appassire a fuoco basso lo scalogno e le zucchine sino a che queste ultime non saranno cotte. Cuocete i gamberi in una padella con dell'olio per qualche minuto e sfumateli con una spruzzata di vino. Bruscate le fette di pane. Adagiate alcune rondelle di zucchina e un gambero su ogni bruschetta.