Antipasti-stuzzichini
Bruschetta Con Calamaretti E Peperoni
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Pane Casereccio |
| 250 | Calamaretti |
| 100 | polpa di pomodoro |
| 1 | Aglio |
| 2 | Peperoni Rossi |
| Sale | |
| 1 | peperoncino |
| 1 | capperi sotto sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulite accuratamente i peperoni e tagliateli a pezzetti. In una casseruola fate soffriggere l'aglio e il peperoncino, quindi unitevi i peperoni e la polpa di pomodoro. Salate e pepate, bagnate con mezzo bicchiere di acqua calda e lasciate cuocere a fuoco medio per almeno 15 minuti. In un'altra padella con dell'olio fate cuocere i calamaretti per 5 minuti, salateli e unitevi i capperi sciacquati e ben scolati. Aggiungete i calamaretti alle verdure e disponete il tutto sulle fette di pane bruscato.