Antipasti-stuzzichini
Bruschetta All'acciuga
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Pane |
| 2 | Filetti D'acciughe |
| 1 | Burro Alle Acciughe |
| 1 | Formaggio Gorgonzola Piccante |
| 1 | tuorlo d'uovo |
| Olio D'oliva Extra-vergine |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 1
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Questa bruschetta entusiasmante viene dalle Cinque Terre. Preparate il burro all'accìuga amalgamando del burro con filetti di acciughe. Prendetene quindi una cucchiaiata e unitelo in una ciotolina con il gorgonzola, il tuorlo d'uovo, i fìletti d'acciuga tritati e alcune gocce di o|ìo. Abbrustolite la fetta di pane, disponetela su un piatto e infine spalmatela con il composto precedentemente preparato. Il risultato migliore si ottiene usando del buon pane integrale.