Secondi piatti
Branzino Farcito
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Branzino |
| prezzemolo | |
| Aglio | |
| cipolla | |
| Capperi | |
| Olive | |
| 1 | Uovo Sodo |
| pomodori pelati | |
| olio d'oliva | |
| 1 | vino bianco |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sventrare e lavare il branzino, eliminare la lisca centrale e farcirlo con un trito di prezzemolo, aglio, cipolla, capperi, olive e uovo sodo. Chiudere l'apertura con stecchini, metterlo in teglia e ricoprirlo con un sugo di pomodoro fatto con olio, cipolla tritata, pomodori pelati e vino bianco. Salare e cuocere in forno a 200 gradi per circa 30 minuti.