Secondi piatti
Braciole Di Maiale Al Cognac
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | braciole di maiale |
| 1 | cipolla |
| 2 | Aglio |
| 1 | cognac |
| 1 | vino bianco |
| Paprica | |
| prezzemolo | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Affiancare le braciole in una terrina e bagnarle con cognac, vino, olio; l'aglio schiacciato, la cipolla affettata, la paprica, il sale. Coprire la carne con la marinata (eventualmente aggiungere altro vino). Coprire e far marinare 3 ore. Porre le braciole su una griglia calda e cuocere da ambo i lati spennellando con la marinata. Servire con prezzemolo tritato e verdure alla griglia.