Secondi piatti
Bourguignonne Di Verdure E Pesce
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| Gamberoni | |
| Coda Di Rospo (rana Pescatrice) | |
| Spigola Di Mare A Fettine Sottili | |
| Cavolfiore | |
| Porri | |
| Carotine | |
| Brodo Vegetale Aromatizzato Con Spezie |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Mondare le verdure; lasciare le carote intere, il porro a trance diagonali di circa 1 dito. Portare ad ebollizione il brodo e portarlo a tavola nella pentola dotata di fornelletto; servirsi nei piatti verdure, gamberoni sgusciati crudi, pesce. Cuocere nel brodo a piacimento man mano le une e gli altri e accompagnare con salse.