Antipasti-stuzzichini
Bocconcini Rustici
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Pasta Sfoglia Surgelata |
| 350 | Fegatini Di Pollo |
| farina | |
| burro | |
| 18 | Prugne Secche |
| Vino Marsala | |
| 1 | uovo |
| 1 | panna |
| salvia | |
| maggiorana | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tritate grossolanamente i fegatini, rosolateli in poco burro con alcune foglioline di salvia e di maggiorana, cospargete con due cucchiai di farina, mescolate. Spruzzate un po' di marsala e fate evaporare. Versate la panna, salate e pepate. Lasciate insaporire per una decina di minuti. Nel frattempo stendete la pasta sfoglia scongelata e ricavatene diciotto quadrati. Distribuite il composto al centro di ognuno insieme a una prugna secca snocciolata. Chiudete e formate dei bocconcini sigillandone bene i bordi con il tuorlo sbattuto. Fate dorare in forno a 200 gradi per una ventina di minuti e servite