Secondi piatti
Bocconcini Di Tonno Capricciosi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 250 | Tonno |
| 1 | Cipolla Tritata |
| 50 | Funghi Tagliuzzati |
| 1 | prezzemolo tritato |
| 2 | Uova |
| 1 | panna |
| Sale | |
| pepe | |
| 1 | Paprica Dolce |
| 2 | Paprica |
| 1 | Tomato Ketchup |
| 1 | Margarina |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Amalgamare il tonno, sgocciolato dall'olio, con la goccia tritata, i funghi tagliuzzati, il prezzemolo tritato finemente, i due tuorli d'uovo e 1 cucchiaio di panna. Aggiustare di sale e pepe e aromatizzare il tutto con 1 pizzico di paprica dolce. Montare a neve i due albumi e incorporarli all'impasto mescolando con delicatezza. Ungere delle formine per pasticcini e riempirle con il miscuglio di tonno. Riempire a metà una teglia rettangolare dai bordi alti con dell'acqua e mettere dentro le formine. Mettere la teglia in forno e far cuocere, a fuoco moderatissimo, per 30 minuti. Lasciare raffreddare e sfornare i bocconcini. Decorare con 1 cucchiaino di salsa ketchup e prezzemolo tritato. I bocconcini possono essere serviti sia freddi, sia caldi