Secondi piatti
Bocconcini Di Tacchino Alle Noci Con Radicchio E Fagioli Corallo
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Radicchio Variegato |
| 1 | Tacchino |
| farina | |
| 2 | Uova |
| 200 | Pane |
| 40 | noci |
| 40 | burro |
| 100 | Fagioli Corallo |
| 1 | cipolla |
| 200 | pomodoro |
| basilico | |
| pinoli | |
| Uvetta Sultanina | |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Saltare il radicchio in padella con olio, sale, pepe, pinoli ed uvetta; farcire la fetta di tacchino e arrotolarla a mo' di involtino, infarinarlo, passarlo nelle uova sbattute e nelle noci tritate. Rosolarlo in padella con burro e terminare la cottura al forno. Sbollentare i fagioli e ripassarli in padella con olio, cipolla tritata e pomodoro; portare a cottura. Scaloppare l'involtino e servirlo.