Secondi piatti
Bocconcini Di Capretto Con Carciofi Al Vino Rosso
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | Carne Di Capretto |
| 1 | Aglio |
| 20 | vino rosso |
| 1 | Carciofo |
| menta | |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliare la polpa di capretto a dadini; rosolarli in padella con olio, aglio, sale e pepe; sfumare col vino rosso; unire i carciofi tagliati sottilmente e la menta; portare a cottura.