Secondi piatti
Bistecchine Marinate
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Fette Di Polpa Di Manzo |
| 1 | Rosmarino |
| 1 | Aglio |
| olio d'oliva | |
| 50 | burro |
| 1 | Pasta D'acciughe |
| vino bianco | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tritare finemente il rosmarino con l'aglio, mettere su un piatto le fette di carne, cospargerle con il trito e un filo d'olio. Far marinare per 1 ora. Impastare il burro con la pasta d'acciughe, farlo fondere, friggervi la carne, spruzzarla con vino bianco e cuocerla per 8 minuti, salando appena.