Secondi piatti
Bistecche Ai Sottaceti
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Bistecche Di Manzo Di 150 G Ognuna |
| 4 | Peperone Sott'aceto |
| 3 | Cetriolini Sott'aceto |
| 50 | Lingua Salnitrata |
| 50 | burro |
| 2 | olio d'oliva |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliare a dadini i sottaceti e la lingua. Scaldare 30 g di burro con 2 cucchiai di olio, rosolarvi le bistecche, salarle e peparle. Sgocciolarle su un piatto preriscaldato. Unire al fondo di cottura 20 g di burro e i dadini di sottaceti e lingua, far insaporire, quindi versare sulla carne.