Dolci
Biscottini Morbidi Ai Fiocchi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | Fiocchi D'orzo |
| 50 | Succo Di Mela Senza Zucchero |
| 1 | Prugne Secche Snocciolate |
| 1 | Uvetta Sultanina |
| 2 | Mele Grattugiate |
| 2 | Sale |
| 1 | Farina Di Riso (o Farina Di Frumento) |
| 1 | Cannella |
| 1 | Olio Di Mais |
| 3 | Nocciole Tostate |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Si mette il succo di mela caldo sopra i fiocchi per 10 minuti con un pizzico di sale, per farli ammorbidire. Si uniscono le nocciole tostate (che avremo pestato grossolanamente), le prugne secche snocciolate (che avremo fatte rinvenire a pezzetti in poca acqua tiepida), l'uvetta, le due mele grattugiate, la cannella, la farina. Si fa un impasto morbido amalgamando bene tutti gli ingredienti e si unge con un po' d'olio una teglia, spolverizzandola con farina. Mettete l'impasto a cucchiaiate sulla teglia, con una nocciola sopra ogni biscotto. Infornate a forno caldo e cuocete per circa mezz'ora a fuoco moderato. Sono buonissimi sia tiepidi che freddi e si possono spolverizzare ancora con cannella. Devono rimanere morbidi.