Dolci
Biscotti Al Cocco
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 100 | Cioccolato fondente |
| 2 | albumi d'uovo |
| 150 | Noce Di Cocco Essiccata Grattugiata |
| 50 | zucchero |
| burro |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sciogliere il cioccolato con 1 cucchiaio di acqua. Montare a neve fermissima gli albumi e unire poco alla volta la noce di cocco e lo zucchero. Incorporare al composto il cioccolato facendolo colare poco alla volta e lavorare per 5 minuti. Foderare con carta da forno la placca, imburrarla leggermente e distribuirvi il composto a piccole cucchiaiate. Cuocere per 10 minuti a 240 gradi.