Dolci
Bignè Di Frutta
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 125 | farina |
| 1 | uovo |
| 10 | lievito di birra |
| olio d'oliva | |
| zucchero a velo | |
| Frutta A Piacere |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavorare la farina con l'uovo, un cucchiaio di olio e il lievito di birra sciolto in mezzo bicchiere di acqua. Lasciar riposare la pastella per circa 1 ora. Pulire la frutta scelta, sbucciarla, tagliarla a fette, immergerla nella pastella e friggerla in olio bollente. Spolverare la frutta fritta con lo zucchero a velo e servire calda.