Antipasti-stuzzichini
Bignè Alla Crema Di Formaggi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 16 | Bignè Piccoli |
| 100 | Formaggio Gorgonzola |
| 100 | Formaggio Fontina |
| 100 | Formaggio Provolone |
| 15 | panna |
| sedano | |
| noce moscata | |
| pepe bianco | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Suddividete la panna in tre parti uguali e versatela in altrettanti pentolini. In uno si mette il gorgonzola a pezzetti, in un altro la fontina e nel terzo il provolone. A fuoco basso fate sciogliere i formaggi nella panna mescolando. Quando le creme sono dense, salate e spegnete. Nel gorgonzola unite un cucchiaio di foglie di sedano tritate, nella fontina un pizzico di pepe bianco e nel provolone la noce moscata. Riempite con le creme i bignè, disponeteli a piramide e servite