Primi piatti
Bavette Ai Carciofi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Bavette |
| 4 | carciofi |
| 6 | polpa di pomodoro |
| 1 | limone |
| 4 | olio d'oliva |
| 1 | burro |
| Basilico Tritato | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mondare i carciofi, tagliarli a spicchi molto piccoli e spruzzarli col succo di limone. In una padella scaldare 4 cucchiai di olio e farvi appassire i carciofi. Unire la salsa di pomodoro e salare. Cuocere coperto per 15 minuti. Lessare le bavette, scolarle e condirle con il sugo ai carciofi, basilico tritato e una noce di burro.