Dolci
Bavarese (3)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 6 | tuorli d'uovo |
| 6 | Gelatina |
| 125 | zucchero |
| 1 | latte |
| 300 | panna |
| 4 | Nocciole Tritate |
| 100 | Cioccolata |
| vaniglia |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Frullate i tuorli d'uovo con lo zucchero fino a che non diventino spumosi. Aggiungete la vaniglia in polvere e il latte bollente. Mettete il tutto a bagnomaria finché non diventi un po' più denso. Fondete la gelatina con l'acqua fredda e poi aggiungetela alla crema. Lasciate raffreddare e poi uniteci la panna montata e le noccioline tritate. Ungete con il burro uno stampo e versateci dentro il composto lasciate cuocere per 3 ore. Prima di servire versate il composto nelle coppe di gelato e grattugiateci sopra il cioccolato.