Contorni
Barbabietole Alle Acciughe
Ingredients
quantity | ingredient name |
---|---|
600 | Barbabietole Cotte |
4 | acciughe |
1 | Aglio |
prezzemolo | |
1 | Aceto Di Vino |
4 | olio d'oliva |
Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sbucciate le barbabietole, tagliatele a fettine e quindi a cubetti. Raccoglieteli in un'insalatiera, cospargeteli con il prezzemolo e l'aglio tritati. In un pentolino scaldate quattro cucchiai d'olio mescolati a uno d'aceto e scioglietevi le acciughe dissalate e diliscate. Salare. Emulsionate il tutto e versatelo sulle barbabietole. Mescolate bene, lasciate riposare e servite.