Dolci
Baklavas
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Pasta Sfoglia (pasta Fillo) |
| 300 | Mandorle Tritate |
| 300 | Noci Tritate |
| 1 | Cannella In Polvere |
| 1 | Chiodi Di Garofano Tritati |
| 150 | burro |
| 450 | zucchero |
| 30 | acqua |
| 75 | miele |
| 2 | succo di limone |
| Essenza Di Vaniglia |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mescolate le noci, le mandorle, i chiodi di garofano e la cannella. Sciogliere il burro e imburrate una teglia rettangolare dove metterete la pasta sfoglia che deve essere tirata fino a farla diventare sottilissima. Da 500 g di pasta dovete ricavare almeno 10 fogli. Metteteli uno sull'altro nella teglia 3 fogli e parte del ripieno. Continuate fino ad esaurimento del ripieno. Coprite con due strati di pasta sfoglia e rimboccate i bordi.Tagliate il baklava a quadri, versate il resto del burro e cuocete in forno già caldo a 200 gradi fino a far diventare la sfoglia di un bel colore dorato. Intanto mettete gli ingredienti per lo sciroppo in un pentolino e fate bollire a fuoco basso per 5-10 minuti. Appena pronto versatelo sul baklava caldo, appena tolto dal forno.