Secondi piatti
Baccalà In Padella
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 800 | Baccalà Già Bagnato E Dissalato |
| 1 | olio d'oliva |
| 2 | Aglio |
| prezzemolo | |
| 1 | limone |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliare il baccalà a pezzi e metterlo in 1 padella unta d'olio. Sbucciare gli spicchi d'aglio, mondare e lavare il prezzemolo e tritare il tutto. Insaporire il baccalà con il pepe, cospargerlo con il trito d'aglio e prezzemolo, irrorarlo con 1/2 bicchiere d'olio e farlo cuocere piano, rigirandolo di tanto in tanto. Dopo circa 30 minuti, irrorarlo col succo di limone, mescolare ancora e servire.