Secondi piatti
Baccalà In Fricassea Di Carciofi E Olive Nere
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Baccalà |
| 2 | carciofi |
| 10 | olive nere |
| 10 | pinoli |
| Aglio | |
| Cipolla Rossa | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| prezzemolo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Scottare il baccalà in acqua. Rosolare l'aglio e la cipolla in una padella, adagiare il pesce scolato, salare, pepare e aggiungere un po' d'acqua. A parte rosolare i carciofi con aglio e prezzemolo, unire il baccalà e ultimare la cottura aggiungendo pinoli e olive.