Secondi piatti
Baccalà Con Patate E Pinoli
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1000 | Baccalà Già Ammollato |
| 1000 | Patate |
| 20 | pinoli |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Aglio | |
| salvia | |
| vino bianco | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In una casseruola soffriggete nell'olio d'oliva extra-vergine l'aglio schiacciato, che poi toglierete. Unite il baccalà a pezzi e bagnate con il vino. Lasciate asciugare e aggiungete le patate tagliate a fettine o a pezzetti. Quando le patate sono cotte aggiustate di sale, se necessario, e pepate. Servite guarnendo il piatto con i pinoli.