Secondi piatti
Baccalà Con Latte
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Baccalà Ammollato |
| 50 | latte |
| 25 | Panna fresca |
| 1 | prezzemolo tritato |
| pepe | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In una casseruola inserire i pezzi di baccalà già ammollati in acqua e ben asciugati, unirvi il latte ed il prezzemolo tritato e porre sul fuoco sino a quando si sarà alzato il bollore. Abbassare la fiamma e ultimare la cottura per mezz'ora. Al momento di servire unire la panna facendo attenzione che non cuocia, salare e pepare.