Secondi piatti
Baccalà Alla Calabrese
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Baccalà |
| olio d'oliva | |
| 1 | cipolla |
| 3 | sedano |
| 1 | pomodori pelati |
| 1 | pinoli |
| 1 | Uvetta Sultanina |
| 100 | olive nere snocciolate |
| Sale | |
| Pane In Fette |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Soffriggere il sedano e la cipolla tagliati grossolanamente; aggiungere i pomodori e cuocere per 15 minuti a calore moderato. Unire il baccalà a pezzi e proseguire la cottura a fuoco dolce. Dopo 20 minuti completare con pinoli, uvetta e olive. Servire con fette di pane tostato.