Secondi piatti
Baccalà Al Forno Con Patate
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 800 | Baccalà Già Bagnato In Un Unico Filetto |
| 600 | Patate |
| 4 | Pomodori Grandi Maturi |
| Aglio | |
| Origano Fresco | |
| pangrattato | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Scottare per 5 minuti il baccalà in acqua bollente leggermente salata e tagliarlo in otto pezzi. Accomodare in una pirofila oliata uno strato di fettine di patate; salare e pepare; coprire con uno strato di baccalà, poi di fettine di pomodoro; poi di nuovo patate, sale, pepe, baccalà e pomodori; irrorare d'olio, cospargere di pangrattato e cuocere in forno a 180 gradi.