Primi piatti
Arroz A La Naranja
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | olio d'oliva |
| 1 | burro |
| 2 | riso |
| 2 | acqua |
| 2 | Spremuta Di Arance Bionde |
| 1 | Sale |
| 1 | zucchero |
| 1 | Uvetta Sultanina |
| 1 | Scorza D'arancia Grattugiata |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
In un tegame di coccio fate fondere il burro nell'olio e tostatevi i chicchi di riso per 2 minuti, mescolando accuratamente con un cucchiaio di legno. Aggiungete l'acqua, il succo d'arancia, il sale e lo zucchero. Mescolate bene a fuoco alto, finché non inizierà a bollire. A quel punto abbassate la fiamma, aggiungete l'uva passa e la scorza d'arancio grattugiata, mescolate accuratamente e completate la cottura finché il riso sarà ben cotto ed il liquido di cottura evaporato.