Secondi piatti
Arrosto Di Vitello In Salsa Golosa
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Arrosto Di Vitello Da 800 G |
| 2 | olio d'oliva |
| Brodo | |
| 300 | prosciutto crudo |
| 50 | burro |
| 2 | Chiodi di garofano |
| 3 | zucchero |
| 1 | Cannella |
| 40 | Mandorle Sbucciate |
| 2 | limoni |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Preparare l'arrosto rosolandolo in poco olio d'oliva e cuocendolo con il brodo. Per la salsa: cuocere il prosciutto crudo nel burro con i chiodi di garofano. Poi frullare con lo zucchero, la cannella, le mandorle, il succo di limone e il sughino di cottura del prosciutto. Questa salsina andrà versata sulle fette di arrosto che bisogna servire a tavola ben calde.