Secondi piatti
Arrosto Di Maiale (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 600 | Filetto Di Maiale |
| 50 | burro |
| 4 | Arance (succo) |
| 1 | Scorza D'arancia Tritata Finemente |
| 2 | Aglio |
| origano | |
| pepe | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sciogliere il burro in un tegame, unire il succo e la buccia d'arancia tritata. Aggiungere l'origano e l'aglio tritato finemente e cuocere per qualche minuto. Salare e pepare la carne e porla in una teglia imburrata. Infornare a 250 gradi. Bagnare l'arrosto con il sugo preparato in precedenza, poco per volta, e levare dal forno quando sarà ben colorito.