Secondi piatti
Arrosto Al Vino
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 600 | Fesa Di Vitello |
| 1 | cipolla |
| 2 | Capperi |
| 200 | prosciutto crudo |
| 2 | vino bianco |
| olio d'oliva | |
| burro | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Soffriggere nell'olio e nel burro la cipolla tritata. Mettervi l'arrosto e farlo rosolare, aggiungere il vino, salare, pepare e unire i capperi. Prima che l'arrosto sia cotto del tutto, unire i pezzetti di prosciutto. Cuocere fino a che il sugo diventi denso come una crema.