Antipasti-stuzzichini
Antipasto Magro
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | Patate Intere |
| 4 | Carciofi Piccoli |
| limone | |
| 2 | Insalate Belghe (indivie) |
| Formaggio Philadelphia | |
| 3 | Panna fresca |
| 1 | Paprica |
| Aglio | |
| prezzemolo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Fate lessare due patate intere e fate cuocere 4 piccoli carciofi in acqua bollente con un po' di limone. Lavate e asciugate le foglie intere di due indivie belghe. Ponete al centro di un piatto i carciofi tagliati a metà e intorno le foglie di indivia e le rondelle di patate. Mischiate Philadelphia con tre cucchiai di panna fresca, dividete la crema in due parti: in una metà mettete un cucchiaino di paprica e nell'altra aglio e prezzemolo tritati.Versate la crema all'aglio sui carciofi e quella alla paprica sull'indivia.