Antipasti-stuzzichini
Antipasto Di Pesce Crudo
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 180 | Tonno Freschissimo |
| 180 | Salmone Freschissimo |
| 180 | Pesce Spada Freschissimo |
| 180 | Spigola Freschissima |
| 180 | Polpa D'aragosta Freschissima |
| salsa di soia | |
| senape | |
| Zenzero | |
| prezzemolo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulite il pesce, eliminando lisca e pelle. Mettetelo in frigorifero in modo da farlo diventare sodo e molto freddo. Trascorso il tempo necessario, posatelo su un tagliere di legno e, servendovi di un coltello molto affilato, tagliatelo in senso perpendicolare a quello delle fibre, in fettine non troppo spesse. Servite su un grande piatto di portata, decorate con il prezzemolo. Accompagnate con ciotoline contenenti la soia, la senape e lo zenzero.