Secondi piatti
Aliciotti Con Indivia E Pompelmo E Carciofo Alla Giuda
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | acciughe |
| 1 | Carciofo |
| 200 | Insalata Belga (indivia) |
| 1 | Pompelmo |
| 3 | Aglio |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulire,tagliare e salare l'indivia; lasciarla scolare per un paio d'ore in uno scolapasta per farle perdere l'acqua di vegetazione. Pulire le acciughe e unire i filetti due a due.Alternare nella teglia uno strato di acciughe con l'indivia, spicchi d'aglio e fettine di pompelmo. Condire con olio l'ultimo strato e mettere al forno per 10 minuti a 180 gradi. Pulire il carciofo e cuocerlo in padella con olio ed aglio.